Goji (lat. L. barbarum) je grmolika biljka, porijeklom s Tibeta. Glavna karakteristika njegovog ploda, goji bobica, je iznimna nutritivna vrijednost zahvaljujući kojoj su s pravom svrstane u superhranu.
PORIJEKLO I POVIJEST
Pradomovina goji bobica su visoravni Tibeta. Od tamo su se uzgojem proširile u doline kineskih pokrajina Ningxia i Xinjiang. U tradicionalnoj kineskoj medicini se koriste već preko 2000 godina, a prisutne su i u ostalim istočnim medicinama.
Premda su se i ranije uzgajale u Europi kao ukrasni grmovi, o njihovim učincima na zdravlje se na zapadu počelo razmišljati tek u devedesetim godinama 20. stoljeća. Od tada njihova popularnost i raširenost na zapadu raste, a sve je više i znanstvenih istraživanja koja potvrđuju njihovu nutritivnu vrijednost i, najvažnije, brojne pozitivne učinke koje mogu imati na ljudsko zdravlje.
Danas je Kina najveći uzgajivač goji bobica, no sve je više uzgajivača i na zapadu, čime svježe, kvalitetne, ekološki uzgojene goji bobice postaju i sve dostupnije.
NUTRITIVNA VRIJEDNOST I UČINCI KONZUMACIJE
Na prvome su mjestu ORAC liste koja svrstava hranu po količini antioksidansa. Sadrže više C vitamina nego naranča, više beta karotena nego mrkva, obilje vlakana, čak 18 aminokiselina i 21 mineral!
Zahvaljujući tome, one su fantastičan dodatak redovitoj prehrani svima onima koji brinu o svome zdravlju, a posebno osobama koje imaju određenih zdravstvenih problema, profesionalnim sportašima i rekreativcima, djeci, osobama treće životne dobi.
Među pozitivnim učincima koje mogu imati na zdravlje ističu se:
– jačanje imuniteta
– zdravlje očiju
– zdravlje kože
– poticanje hormona rasta
– pomoć u regulaciji šećera u krvi
– pomoć u regulaciji tlaka
– pomoć u regulaciji kolesterola
– čišćenje bubrega
– čišćenje jetre
– podizanje testosterona
– pomoć kod mršavljenja
– podizanje željeza u krvi
Nutritivna vrijednost goji bobica te učinci koje ti nutrijenti, redovitom konzumacijom, mogu imati dovode do toga da one mogu i:
– popraviti raspoloženje
– podići energiju
– potaknuti osjećaj vitalnosti
– usporiti procese starenja
GOJI IZ DOLINE RAŠE
Premda je goji porijeklom s Tibeta, njegov uzgoj je moguć u velikom dijelu svijeta. Obrambeni mehanizmi koje je biljka kroz svoju evoluciju razvila čine ju iznimno otpornom, a tu otpornost kroz plod prenosi i svima koji ju redovito konzumiraju.
Naše goji bobice uzgojene su u izoliranom, gotovo netaknutom dijelu doline Raše bez upotrebe herbicida, pesticida, insekticida, umjetnih gnojiva ili bilo kakve kemije. U prijelaznom smo razdoblju dobivanja EKO certifikata i očekujemo da ćemo ga i službeno dobiti već ove godine.
EKO uzgoj osigurava da biljka do maksimuma razvije svoju prirodnu otpornost, a time stvara i više aminokiselina. Također, zato što nema lako dostupnih nutrijenata iz umjetnih gnojiva, plod koji se uspije razviti sadrži veću koncentraciju bitnih nutrijenata.
Sve to osigurava da iz goji bobica iz doline Raše te proizvoda napravljenih od njih dobijete najveće moguće nutritivne vrijednosti, odnosno nutrijente bitne za održavanje vašeg zdravlja.
